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冷库有异味怎么办?快来看看这几招

网责任编辑:冰海制冷 www.csbhzl.cn已被浏览:1234 次2016-12-29【

  冷库中产生异味的原因:冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。

  冷库去除异味的方法
  食醋法:一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

  甲醛法:将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液进行消毒和排除异味。

  臭氧法:臭氧具强氧化作用,在消除库房异味的同时,还能制止微生物的生长。但是,冷库内存放含脂肪较多的物品时,则不宜采用,避免脂肪氧化酸败。

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